Es Krim Ubi Ungu

Dipos pada April 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Krim Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Krim Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Krim Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Krim Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Krim Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Krim Ubi Ungu memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi2 ada sisa ubi ungu di dapur,bikin apa yaa.. Sehubungan denga pekan inspirasi minggu ini temanya #eskrimrumahan , buat eskrim aja deh Ini resep aslinya mba Wardat El Ouyun ni, sesuai tips nya,sy coba pake ubi ungu n ganti susu dengan santan.. Menurut sy rasanya gurih2 sedap.. Cucok buat yg suka eskrim tapi ga terlalu suka susu atau alergi susu ni.. Lalu untuk SP nya sy coba tim terlebih dahulu,supaya lebih "matang" hehehe.. #ESKRIMRUMAHAN #cookpadcommunity_jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Krim Ubi Ungu:

150 gram ubi ungu (berat setelah dikupas kulitnya)
500 ml santan cair (300ml santan instan+air)
2 sachet susu kental manis (SKM)
1 sdt garam
10 sdm gula pasir (bila suka manis boleh ditambah)
2 sdm tepung maizena, encerkan dengan 100 ml air
1 sdm emulsifier (SP - merk koepoe2)
Secukupnya pewarna makanan warna ungu (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Es Krim Ubi Ungu

Kukus ubi ungu hingga matang.

Campurkan dengan santan lalu haluskan dengan blender hingga benar2 halus tercampur.

Masak dengan api kecil. Tambahkan garam,gula dan SKM. Setelah mendidih,matikan api.

Tambahkan maizena,aduk2 hingga mengental.

Tuang dalam wadah, tunggu hingga suhu ruangan,lalu bekukan di freezer hingga beku selama 5 - 10 jam.

Tim SP hingga mencair,kemudian diamkan hingga padat kembali.

Hancurkan es menjadi kepingan kecil,bisa dengan garpu. Tunggu srbentar hingga tidak terlalu beku,lalu mix dengan mixer kecepatan tinggi hingga halus.

Tambahkan SP, mix lagi hingga mengembang.

Tambahakan pewarna ungu agar terlihat lebih cantik (sy pakai 7 tetes,bila ingin lebih ungu bisa ditambah).

Setelah mengembang 3x lipat (kurang lebih 10-15 menit), lembut teksturnya, matikan mixer.

Tuang dalam wadah, bekukan kembali di freezer. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ice cream alpukat

Awalnya alpukat dikasi sama om nya adex. Kebetulan belum matang hanya 1 yang sudah matang. Besok nya dalam waktu yang bersamaan sudah banyak yang matang. Karena kebanyakan yang matang. Di buat ice cream aja ala-ala saya (home made) sendiri. Karena si kecil suka banget sama ice cream. #ICECREAMRUMAHAN #Cookpadcommunity_Sidoarjo

Ice Cream Lembut Hemat Nikmat

Selamat Mencoba. Barakallaahu fiikum ^^

Roti Bakar Eskrim Strawberry #pr_rotiditawar

Stok resep jamandulu tapi foto nya baru kemarin😆 bebikin pas anaklanang pulang sekolah..langsung diserbu.. maapken fotonya sangat apa adanya.. ditambah nda tau inii.. bebikin wm nya koQ pakai acara miring2 plus pakai warna gitu.. tau lhahh saya.. efek gawan bayii😝

Rujak Es Krim

3. Chocolate Ice Cream #PRRamadhan_Takjil

#3 Masih penasaran bikin ice cream, kali ini #BikinRamadanBerkesan dgn coba versi coklat 🙌😋 Scoop kekecilan alhasil gitu deh fotonya 😂 gak apa2 yg penting ada dokumentasi dan #BikinRamadanBerkesan ♥ Source: Melz Kitchen

Ice Cream Bengbeng

Sudah lama di rayu untuk bikin ice cream bengbeng ini sama bocil... Alhamdulillah akhirny kebikin juga.. Bahanny mudah d dapat, buatnya gampang dan menyenangkan Yuuk bundaa d cobaa #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

4 bungkus

Viral!! Es krim beng beng

Es krim sayur rasa alpukat

Mau beli yg rasa alpukat kan gak ada ya di toko2 jadinya bikin sendiri deh!! Selain enak,hemat,terjamin juga kwalitasnya😄😄

Ice Cream Homemade

Utk yg kesekian kali ny bikin ice cream 😊😊😊😊

Ice cream ubi ungu

Hari ini jadwal vaksin ade, seharian ngantri diklinik. Pulang dari vaksin sudah siang cuaca panas banget tiba tiba paksu ngajak mampir beli pepaya untuk cemil cemil malam.. Tempat beli nya dilangganan biasa yang jual orang asli kalimantan yang menjual langsung hasil panen nya sendiri. Tertarik dengan ubi ungu yang dipajang...akhirnya kebeli lah tanpa ada rencana. Sampe rumah ingat ada tantangan dari cookpad.. Okeh dengan ubi ungu ini aku coba mau buat eskrim kira2 gimana ya rasanya Buka buka cookpad dapet referensi bahan2 lainnya. Recook punya mb dido wardah. Ini pertamakali nya aku bikin es krim loh.. Takut2 juga kalo kalo gak jadi. Alhamdulillah.. Kenapa ubi ungu? Karena Ubi ungu ini mengandung asupan vitamin hingga empat kali lebih banyak daripada kentang. Selain itu warna ungu yang terdapat dalam ubi memiliki sifat antioksidan yang mengurangi peradangan kronis hipertensi dan stroke. Nah ditambah sensasi dingin dapat menenangkan hati...ditambah warna ungu adalah warna favorit aku 😁 Berhubung anak masih 3 bulan belum tau es krim jadi emaknya aja yang makanin 😄😄 #cookpadcommunity_samarinda #cookpadcommunity_balikpapan #resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #pekaninspirasi #mujionoskitchen #eskrimrumahan

Es krim coklat

Sy sm anak sama² suka es krim.. Dr pd bli mending bikin sendiri aja.. Yuk para mom kita eksekusi langsung

Ice cream susu madu for kiddos

mom anak aq kadang kalo aq buatkan susu pasti gak habis sll aja disisah dan ujung2x dibuang kan sayang drpd d buang mom putar otak dulu

Ice cream cempedak

Ikuti tantangan pekan inspirasi cookpad community,, kebetulan ada cempedak, aku bingung mau buat apa,, jadilah kubuat ice cream aja,wanginya enak banget. Yuk dicoba resepnya #eskrimrumahan #cookpadcommunity_bogor #cookpadcommunity #cookpad_id #cookpad_paders #cookpadindonesia #pekaninspirasi

"Ice Cream With Strawberry Sauce"

Hari Libur gini, Waktu'nya kumpul keluarga... Waktu'nya juga untuk bikin dessert manis, Pilihan kali ini ak buat ice cream yang sdh dibekukan sejak malam,,, Ice Cream ini lembut, harum, ga'kalah rasanya dengan yg bermerk lhoo.. 😋

Ice krim 34 cup

Kesekian kali bikin nii es krim, kesukaan bocil, lembut enak n bikin nagih deh

Ice cream

Karena 1 keluarga pecinta es 😂 jadi bikin ini.. ini resep asli yg kutulis, tp aku bikinnya menyesuaikan bahan😄

Es Krim Durian

Thai Tea ice cream

Alkisah , suatu hari jatuh hatilah saya sama ice cream ini waktu nyobain di Bangkok. Search di YouTube, nemu resepnya Pailin's kitchen. Tapi resep yg saya pake kombinasi dengan resep matcha ice cream yg udh sering saya bikin.

ICE CREAM coklat NGAWUR TAPI ENAK

dirumah ada whipe cream bubuk merk pondan baru dipake 3sdm..ya udah deh bikin es krim ajah kata anak2 enaak...nemu resepnya dicookpad punya mb himeka tx resepnya ya mb...tapi ada beberapa yang dimodif🙏

4. 🌠Oreo Ice Cream Homemade #kamismanis

Pertama kalinya bikin es krim. Tadinya ngira teksturnya bakal kaya es serut tapi ternyata lebih lembut , teksturnya lebih ringan 😍 Cuma butuh 4 bahan dan anak anak kok ya pada sukaaa. Bikin ini sepertinya jadinya banyak, tapi pas ada keponakan main ke rumah, rame2 makannya....tiba2 abis aja si es krim oreo...wow Seger banget juga buat anak anak buka puasa yaa #BikinRamadanBerkesan Happy making ice cream 😘

Resep Makanan Nikmat dan Mudah

Aneka Resep Nikmat Ala Rumahan