Ice cream ubi ungu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ice cream ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ice cream ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ice cream ubi ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ice cream ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ice cream ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ice cream ubi ungu memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini jadwal vaksin ade, seharian ngantri diklinik. Pulang dari vaksin sudah siang cuaca panas banget tiba tiba paksu ngajak mampir beli pepaya untuk cemil cemil malam.. Tempat beli nya dilangganan biasa yang jual orang asli kalimantan yang menjual langsung hasil panen nya sendiri. Tertarik dengan ubi ungu yang dipajang...akhirnya kebeli lah tanpa ada rencana. Sampe rumah ingat ada tantangan dari cookpad.. Okeh dengan ubi ungu ini aku coba mau buat eskrim kira2 gimana ya rasanya Buka buka cookpad dapet referensi bahan2 lainnya. Recook punya mb dido wardah. Ini pertamakali nya aku bikin es krim loh.. Takut2 juga kalo kalo gak jadi. Alhamdulillah.. Kenapa ubi ungu? Karena Ubi ungu ini mengandung asupan vitamin hingga empat kali lebih banyak daripada kentang. Selain itu warna ungu yang terdapat dalam ubi memiliki sifat antioksidan yang mengurangi peradangan kronis hipertensi dan stroke. Nah ditambah sensasi dingin dapat menenangkan hati...ditambah warna ungu adalah warna favorit aku 😁 Berhubung anak masih 3 bulan belum tau es krim jadi emaknya aja yang makanin 😄😄 #cookpadcommunity_samarinda #cookpadcommunity_balikpapan #resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #pekaninspirasi #mujionoskitchen #eskrimrumahan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ice cream ubi ungu:

1. 250 gram ubi ungu
2. 150 ml santan kental
3. 2 sdm gula pasir
4. 1 sdt garam
5. 100 ml susu UHT
6. 200 gram whipped cream bubuk
7. 200 ml air es
8. Taburan:
9. Kacang tanah cincang kasar

Langkah-langkah untuk membuat Ice cream ubi ungu

1

Kukus ubi ungu selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.

2

Selagi panas kupas kulitnya dan haluskan (boleh juga pake food processor ya).

3

Campurkan santan, gula, garam dan susu, masak hingga mendidih, lalu angkat biarkan uap panasnya hilang.

4

Masukkan ubi halus kedalam santan tadi aduk rata dan saring.

5

Tuang kedalam wadah lalu masukkan kembali ke dalam freezer hingga 3 sampai 4 jam.

6

Mixer whipped cream bubuk dan air es lalu kocok hingga kaku.

7

Keluarkan adonan ubi ungu tadi lalu campur dengan whipped cream yang sudah dikocok, aduk2 sampai rata.

8

Masukkan adonan kedalam wadah dan simpan ke dalam freezer hingga membeku lalu sajikan dengan taburan kacang,cherry dan coklat (sesuai selera).