Anda sedang mencari inspirasi resep Es Krim Biru Bunga Teleng/Telang (Dengan Bahan Agar-Agar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Krim Biru Bunga Teleng/Telang (Dengan Bahan Agar-Agar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Krim Biru Bunga Teleng/Telang (Dengan Bahan Agar-Agar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Krim Biru Bunga Teleng/Telang (Dengan Bahan Agar-Agar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Krim Biru Bunga Teleng/Telang (Dengan Bahan Agar-Agar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Krim Biru Bunga Teleng/Telang (Dengan Bahan Agar-Agar) memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Terinspirasi Ice Cream Homemade Vanie Satrya. Jatuh cinta dengan bunga telang yang tumbuh subur didepan halaman rumah, membuat mataku ingin memetiknya terus menerus. Dicoba diolah berbagai panganan yang disukai generasi dari anak-anak hingga dewasa. Membuat es krim dengan bahan agar bubuk dan gelatin bubuk, ditambah SP sejenis cake emulsifier dengan cara di kukus dalam air mendidih/beruap banyak, kukus kurang lebih 5 - 7 menit, tampilan SP akan cair kental ringan.. Aku lebih khawatir SP/Cake Emulsifier hanya di tim (dimasak dengan 2 wadah atau double boiler, panci berisi air diatas wadah untuk menaruh bahan yang akan dilelehkan/dicairkan/mematikan bakteri). Es Krim ini rasanya lembut, lumer.. Suka sekali.. Yuk dicoba..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Krim Biru Bunga Teleng/Telang (Dengan Bahan Agar-Agar):
- 1 Bks agar bubuk plain (tanpa warna, tanpa rasa)
- 1 sdt gelatin bubuk (bisa diganti jelly bubuk plain)
- 2 1/2 sachet susu kental manis putih
- 10 sdm gula pasir
- 700 ml air putih (3 gelas belimbing)
- 25-30 kuntum bunga telang/teleng (aku pakai bunga segar, petik dari pohon)
- 1 gelas belimbing air panas untuk merendam bunga telang/teleng
- 1 sdm minuman serbuk rasa taro/vanilla (aku: omura)
- 1/2 sdt SP/Cake Emulsifier campur 2 sdm air matang lalu kukus dalam air mendidih/beruap banyak selama 5 - 7 menit, tampilan SP akan cair kental ringan, biarkan uap panas hilang
Langkah-langkah untuk membuat Es Krim Biru Bunga Teleng/Telang (Dengan Bahan Agar-Agar)
