Anda sedang mencari inspirasi resep Es Krim Pelangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Krim Pelangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Krim Pelangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Krim Pelangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Krim Pelangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Krim Pelangi memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hidangan penutup buat anak-anak setelah makan 😍 tak perlu khawatir dgn es krim buatan sendiri mam insyaAllah anak-anak bebas dari sakit walaupun sehari bisa makan sampai 3cup..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Krim Pelangi:
- 1 L air masak (air gelon)
- 250 gr gula pasir
- 100 gr susu kental manis (aku pake carnation)
- 3 sdm tepung maizena
- Pop ice aneka rasa atau bubuk minuman aneka rasa
- 1 sdt SP
- Alat:
- Mixer
- Cup atau wadah es krim
Langkah-langkah untuk membuat Es Krim Pelangi
1
Masak air, susu dan gula dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih, bisa dilihat dari gelembung-gelembung yang muncul mams.
2
Campurkan tepung maizena dengan sedikit air kemudian tuangkan kedalam susu yang telah mendidih. Aduk-aduk lagi hingga mendidih.
3
Angkat dan tuangkan kedalam loyang tipis mams agar cepat beku nantinya pas dimasukkan kedalam freezer kulkas. Hilangkan uap hingga agka dingin kemudian masukkan dalam freezer hingga beku.
4
Sehari setelah beku (tergantung freezer masing-masing ya mams), keruk es menggunakan sendok ato sendok nasi stainless agar lebih cepat. Pindahkan ke wadah yang lebih besar.
5
Mixer es yang telah dikeruk secara rata kemudian masukkan 1 sdt SP. Mixer selama 10-15menit hingga lembut dan adonan naik 3x lipat (tergantung kekuatan mixer yang dipakai ya mams).
6
Aku dapat sekitar 1.2kg ya mams, aku pake bubuk minuman cokelat, strawberry, bubble gum, red velvet dan taro. Jadi aku timbang tiap 300gr adonan aku kasih 25gr bubuk minuman atau bisa 1 sachet pop ice. Dicampur dengan cara dimixer ya mams. Bisa ditambahin sedikit pewarna makanan biar lebih cantik warna eskrim nya.
7
Siapkan cup es krimnya, 1cup bisa muat 3varian rasa, 1varian rasa per sendok ya jadi bisa muat 3sendok per cup.
8
Dari 1.2kg adonan aku dapat kurleb 43cup ya, jika sudah terisi semua tinggal masukkan di freezer dan tunggu hingga beku sempurna 😍
9
Selamat mencoba dan menikmati 🥰
