Es Krim Dung Dung Kacang Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Krim Dung Dung Kacang Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Krim Dung Dung Kacang Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Krim Dung Dung Kacang Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Krim Dung Dung Kacang Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Krim Dung Dung Kacang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Krim Dung Dung Kacang Ijo memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet resep dr teh Kheyla.. Rasanya waduuhhh pengen nambah mulu. Kayak es krim dungdung mirip campin* haha. Pengen buat lg dah yg banyak.. Makasih ya teh Kheyla..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Krim Dung Dung Kacang Ijo:

1. 50 gr kacang ijo
2. 1 sachet susu bubuk (saya pake susu kambing go mars)
3. 4 gelas belimbing susu cair
4. 5 sachet SKM
5. 4 sdm maizena
6. 1 bungkus santan kara kecil uk.65 ml
7. 5 sdm gula
8. 1/2 sdt garam
9. 1 lembar daun pandan
10. secukupnya pewarna makanan hijau
11. 1 sdm SP, di tim

Langkah-langkah untuk membuat Es Krim Dung Dung Kacang Ijo

1

Rendam kacang kurleb 2 jam (buang kacang yg mengapung), tiriskan klo sudah 2 jam. Lalu didihkan air, matikan api, lalu tutup rendam kurleb 2 jam. Stlh 2 jam, rebus kacang bersama daun pandan hingga kacang lunak dan air mengusut

2

Dinginkan rebusan kacang ijo, lalu blender kacang hijau dg 1/2 gelas susu cair (sisihkan 2-3 sdm kacang ijo gak diblender buat ada sensasi gigitanya). Setelah diblender bungkus plastik dan bekukan di dlm frezer.

3

Campur SKM, 3 1/2 gelas susu cair, maizena, gula, garam, aduk rata. Rebus dengan api kecil hingga meletup-letup (jgn terlalu kental, cukup maizenanya matang agar tdk berasa makan es krim tepung), matikan api lalu bungkus dlm plastik dan bekukan dlm frezer.

4

Setelah beku masukkan ke dalam mixer, tambahkan santan dan SP yg sdh di tim.

5

Mixer hingga mengembang 10-15 menit, di menit-menit terakhir masukkan kacang ijo yg kasar, dan mixer sebentar.

6

Masukkan ke frezer sampai beku dan siap disantap