Mint Stracciatella Ice Cream

Anda sedang mencari inspirasi resep Mint Stracciatella Ice Cream yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mint Stracciatella Ice Cream yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mint Stracciatella Ice Cream, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mint Stracciatella Ice Cream enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mint Stracciatella Ice Cream sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mint Stracciatella Ice Cream memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaahirrahmaanirrahiim.. Uuuffffhhhh hujan-hujan bikin es krim, hmmm... siapa takuttt😄😄😄.. Meski hujan tapi pengennya yang segar-segar... niiiihh mint stracciatella ice cream.. segar.. sedaaappp.. ada kriuk coklatnya.. yummy pokoknya.. Dengan bahan yang halal, thayyib serta ga perlu pake pengembang, pelembut dan teman-temannya. Alatnya sederhana, bikinnya juga ga ribet kok.. ga pake dimixer juga😅😅. Ini meskipun es krimnya es krim rumahan, tapi rasanya ga kalah kok dengan yang di outlet atau cafe2 gitu .. Apalagi kalau sudah di combine dengan buah atau toppingan lainnya.. Tehniknya pake es krim tumis dari mbak musthika d ika faza ( semoga ilmu yang sudah dibagikan menjadi amal jariyah juga untuk beliau😊). Tapi vanilla saya keep #resep42 #cookpad #berbagiresep #halalfood #makanantanpamsg #dessert #eskrim #icecream #mintstraciatellaicecream #kreasieskrimtumis #ESKRIMRUMAHAN #nomixer #nomesin #alatsederhana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mint Stracciatella Ice Cream:

1. 1 ikat daun mint (sekitar 15 tangkai dengan daun yang besar)
2. 2 batang coklat (me : silverqueen)
3. 550 ml air
4. 4 sachet SKM 40 gr
5. 1 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
6. 65 ml santan kental (me : kara)
7. 2 sdm tepung terigu segitiga biru diantara peres & munjung
8. 12 sdm mentega cair (setara dg sekitar 100 gr mentega padat)

Langkah-langkah untuk membuat Mint Stracciatella Ice Cream

1

Panaskan air hingga mendidih

2

Seduh daun mint, diamkan hingga air menjadi dingin

3

Tuang santan pada air mint, campur rata

4

Nyalakan kompor dengan api kecil, tumis terigu dengan mentega cair hingga meletup. Matikan api.

5

Tuang cairan santan dan SKM ke tumisan terigu, aduk sampai benar-benar rata

6

Nyalakan kompor dengan api kecil, tuang gula pasir, aduk rata. Koreksi rasa. Jika mint masih kurang terasa, boleh ditambah daun mint sambil terus diaduk beberapa saat. Buang daun mint jika aroma dan rasa sudah cukup. Aduk terus hingga meletup. Matikan kompor

7

Tuang adonan ke wadah anti panas, diamkan hingga dingin

8

Tutup dengan plastik wrap, masukkan ke freezer hingga beku. (me : semalam)

9

Remuk coklat agak kasar

10

Ambil es krim yang sudah jadi, tuang ke cup / cone / roti tawar. Taburi dan campur dengan remukan coklat.