Ice Cream Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Ice Cream Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ice Cream Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ice Cream Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ice Cream Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ice Cream Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ice Cream Homemade memakai 11 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

• 17-02-2019 • Waduh, minggu ini baru bisa setor skrg, dari kemarin2 sudah bikin es krim tapi bekunya lama bangeeet soalnya kulkas di rumah yg satu pintu, itupun blm sempurna bekunya 😅 Es krim ini lembut banget, bahannya juga mudah 😁 suka banget sama resep dari mba wardat el ouyun ini. Tips : pastikan freezer bersih dari bunga es ya (baru dikuras). Lalu, masukkan es krim ke dalam freezer, naikkan suhu jadi cold (yg paling pol). Kalau pakai kulkas 2 pintu akan lebih cepat bekunya. Untuk tekstur es krim ini memang lembut, jadi untuk yg pakai kulkas 1 pintu kyk saya, emg lama bgt bekuin es krimnya. Tips dari mba wardat, Kalau ingin cpt beku tambahkan 2-3 sdm tepung hunkwe. Tapi nanti teksturnya jd gak selembut sebelumnya. Kalau saya mending gpp nunggu beku agak lama, asal hasilnya asli sempurna. Lain kali baru cobain deh resep yg diutak atik, hehe. Waktu mixer agar mengembang sempurna, tergantung tiap2 mixer. Ada yg 15 menit bisa ngembang 5x lipat, ada yg 30 menit cm ngembang 3x lipat. Punya saya krn takut kalo mixer terlalu panas, jd cuma saya mixer 10 menit, ngembangnya cm 2x lipat. Pastikan high speed ya. Kalau mixer terasa panas, matikan dulu, nanti baru mixer lagi. Krn saya gak telaten, jd gak sampe lama2 cuma ngembang 2x lipat, itung2 masih first trial ini (gak telatennya jgn ditiru ya 😁) #Eskrim #Icecream #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ESKRIMRUMAHAN #cookpadcommunity_tulungagung #pr_tuliluuut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ice Cream Homemade:

1. 2 sachet susu kental manis putih
2. 3 sachet susu dancow putih (sy pake 2)
3. 1 sdm SP, tim
4. 500 ml air
5. 10 sdm gula pasir (150 gram)
6. 2 sdm maizena
7. 1/2 gelas air hangat kuku (sy pake 100 ml)
8. 1 sdt garam
9. Bahan Rasa :
10. 3 sachet milo bubuk
11. Sedikit vanila ekstrak

Langkah-langkah untuk membuat Ice Cream Homemade

1

Masukkan air, semua susu, gula dan garam.

2

Masak sampai mendidih, sisihkan.

3

Campur tepung maizena dengan air hangat, aduk rata.

4

Masukkan larutan maizena ke adonan yang sudah mendidih tadi, aduk rata.

5

Jika kurang kental, nyalakan lagi api kecil, aduk sampai kental seperti ini.

6

Biarkan hingga uap panas hilang, masukkan ke wadah, tutup. lalu simpan di freezer 5-10 jam sampai benar2 beku.

7

Kalau sudah beku, hancurkan dengan cara ditusuk2 pakai garpu/sendok.

8

Pindah ke wadah agak besar

9

Mixer sampai agak lembut

10

Masukkan SP. Hati2 memasukkannya biar gak blepotan. Punya sy blepotan krn sambil fotoin 😅 oh iya sebaiknya SP ditim dulu ya. Punya saya engga waktu itu soalnya baru tau kalo SP nya harus ditim

11

Mixer lagi high speed hingga mengembang 3-5 kali lipat. Tergantung mixernya, krn tiap mixer beda2. Tadi sy mixer 10 menit aja ngembang 2x lipat. Kalo kelamaan takut mixernya panas. Kalau panas bs matikan dulu, nanti lanjut mixer lg.

12

Bagi 2 adonan. Masing2 beri rasa coklat dan vanila, aduk rata. Untuk coklatnya saya pakai milo bubuk. Aduk rata masing2.

13

Supaya terbagi rapi, letakkan tutup kotak di tengah2

14

Pegangi tutupnya, lalu tuang masing2 rasa di tiap sisinya

15

Ratakan dan rapikan dg sendok hingga pas seperti ini.

16

Tutup, masukkan freezer. Jika masih ada sisa, masukkan ke cup kecil. Biarkan sampai mengeras bisa sampe 10 jam atau bisa lebih. Tergantung kulkas masing2. Kalau pakai kulkas 1 pintu bakalan lebih lama bekunya.

17

Setelah beku, sendoki, taruh di wadah. Siap dinikmati.