Mochi Es Krim Buah Naga

Anda sedang mencari inspirasi resep Mochi Es Krim Buah Naga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mochi Es Krim Buah Naga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mochi Es Krim Buah Naga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mochi Es Krim Buah Naga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mochi Es Krim Buah Naga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mochi Es Krim Buah Naga memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mama adalah pahlawan bagi saya dan beliau suka sekali mochi. Sudah berapa kali pengen bikinkan beliau ini. Yuk ah buruan bikin #DapurMerahPutih #pekanispirasi #CookpadCommunity mumpung masih Agustusan. Happy cooking! Merdeka!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mochi Es Krim Buah Naga:

1. Es Krim Buah Naga:
2. 100 g buah naga blender hingga halus
3. 100 g whipped cream bubuk
4. 3 sch SKM dingin (masukkan freezer 15 menit)
5. 1/2 sdt ovalet tim, dinginkan
6. 1,5 sdt pasta strawberry
7. Mochi:
8. 190 g tepung ketan
9. 10 g tepung terigu
10. 10 g tepung beras
11. 80 g gula halus
12. 65 ml kara
13. 200 ml air
14. 1 sdm mentega
15. 2 sdm SKM
16. Sejumput garam
17. 3/4 cup Maizena sangrai (secukupnya)+1sdm susu bubuk tuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Mochi Es Krim Buah Naga

1

Mixer SKM dingin dg ovalet hingga kental seperti buttercream, masukkan jus buah naga, whipped cream dan pasta mixer hingga mengembang. Turunkan kecepatan mixer lanjutkan hingga adonan mengental elastis mirip permen karet. Tuang dalam wadah. Masukkan freezer hingga beku kira2 7 - 8 jam. Ambil dg scoop kecil taruh dalam wadah kertas. Bekukan kembali.

2

Campur semua bahan mochi, masukkan dlm wadah tahan panas/kaca aduk hingga rata kukus selama 10 menit. Angkat dari kukusan aduk rata dgn sutil kayu kukus lagi hingga adonan bening kurang lebih 10 menit lg.

3

Taburi talenan dg maizena, lapisi juga adonan dg sedikit tepung maizena Gilas hingga tipis dg tebal kurang lebih 5 mm. Dinginkan dlm kulkas kurang lebih 15 menit.

4

Cetak lingkaran (saya pakai mug), letakkan diatas piring yg sdh dilapisi plastik wrap. Isi dengan es krim, tutup plastik wrap. Masukkan cetakan. Bekukan kembali. Sajikan dingin. Yummy!

5

Note: Selama membungkus agar adonan tidak lengket. Adonan kulit siap pakai yg lainnya biarkan dalam kulkas.

6

Sementara menunggu kita makan mochi nutella dulu ya. Hm.... lembutnya kebangetan.