Anda sedang mencari inspirasi resep Ice cream buah naga dan black forest yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ice cream buah naga dan black forest yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ice cream buah naga dan black forest, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ice cream buah naga dan black forest enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ice cream buah naga dan black forest sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ice cream buah naga dan black forest memakai 10 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ice cream buah naga dan black forest:
- 1 kaleng Krimer kental manis (KKM)
- 8 sdm maizena
- 6 gelas belimbing air
- 1 sachet kecil vanili
- secukupnya Gula
- Sejumput garam
- 3 buah naga ukuran kecil
- 1 sachet santan bubuk sasa
- 1 sdm pasta blackforest
- 1 bungkus SP (-+ 1sdm)
Langkah-langkah untuk membuat Ice cream buah naga dan black forest
1
Campur dalam panci maizena, air, gula, garam, kkm, dan vanili. Masak dengan api kecil hingga kental saja (jangan encer, tapi juga jangan terlalu kental yang kenyil2, sedang2 saja). Cicipi hingga tepung matang/tidak terasa getir. Dinginkan.
2
Simpan adonan yang telah dingin di freezer hingga hampir beku. Kupas dan potong buah naga, masukkan dalam wadah, dan bekukan juga di freezer.
3
Cairkan SP dengan cara di tim (cece masukkan SP dalam wadah, lalu letakkan di atas nasi yang berada dalam mejicom beberapa saat). Tujuannya adalah untuk mematangkan SP.
4
ES KRIM BUAH NAGA : Ambil setengah bagian adonan yang telah beku dalam wadah untuk di mixer, lalu tambahkan setengah bagian SP yang telah di-tim ke dalamnya. Sisa adonan yang tidak di mixer, masukkan kembali ke dalam freezer.
5
Tusuk2 atau cacah adonan beku dengan sendok agar lebih mudah untuk di mixer. Kemudian, mixer adonan yg telah bercampur dengan SP dengan kecepatan rendah dulu.
6
Masukkan buah naga beku, kocok dengan kecepatan rendah. Setelah hancur sempurna, naikkan kecepatan secara bertahap.
7
Cicipi adonan es krim untuk tes rasa, sudah sesuai selera manisnya atau belum. Pada tahap ini, jika kurang manis, bisa ditambah gula halus. Mixer hingga mengembang maksimal.
8
Masukkan adonan yang telah jadi dalam wadah tertutup dan simpan di freezer.
9
ES KRIM BLACK FOREST: Cacah sisa bagian adonan beku, campur dengan sisa bagian SP. Mixer dengan rata, masukkan santan bubuk. Mixer hingga mengembang maksimal.
10
Cicipi rasanya, tambahkan gula jika dirasa kurang manis.
11
Ambil sedikit adonan, masukkan dalam wadah, sisihkan. (Adonan putih)
12
Tambahkan pasta black forest dalam adonan utama. Mixer hingga rata. (Adonan coklat)
13
Susun adonan coklat dan putih bergantian dalam wadah sampai habis. Tutup rapat. Simpan dalam freezer.
14
Yeayyyy, satu adonan bisa jadi 2 rasa inih.
15
Ini penampakan setelah beku, kerokan pertama cece yang makan. Pasukan cece lagi kondangan ke banyuwangi. Jadi cece sendirian deh dirumah.
16
Jelek ahh ya tampilannya. Gpp deh ini duluk. Nti poto lagi yg bagus 😂😂 btw, ini hasilnya yang buah naga lebih bertekstur kyk es dung2... kalo yang blackforest lebih lembut dan creamy 😝
