Kulfi (Es krim susu)

Dipos pada May 21, 2022

Kulfi (Es krim susu)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kulfi (Es krim susu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kulfi (Es krim susu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kulfi (Es krim susu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kulfi (Es krim susu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kulfi (Es krim susu) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kulfi (Es krim susu) diperkirakan sekitar 20 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kulfi (Es krim susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kulfi (Es krim susu) memakai 4 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

berikut cara masak es krim susu kulfi, dengan durasi waktu memasak yang lama. dan rasa pun tidak kalah enak dari es krim² yang lainnya. temen-temen bisa coba di rumah, karena sangat simple dan bahan tidak akan menghabiskan uang sejuta🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kulfi (Es krim susu):

  1. 1,2 liter susu utuh atau full-fat
  2. 1/4 cangkir gula atau sesuai selera
  3. 1/2 sendok teh bubuk kapulaga atau biji kapulaga hijau yang telah dihaluskan
  4. Perasa lainnya (helaian saffron, pistachio halus, buah mangga segar)

Langkah-langkah untuk membuat Kulfi (Es krim susu)

1
Rebus 1,2 liter susu utuh atau full fat dalam panci berat dan lebar.
2
Kecilkan api dan biarkan susu mendidih hingga volumenya berkurang hingga paling tidak 3/4-nya, sambil terus diaduk-aduk.
3
Volume susu kental yang dihasilkan seharusnya sekitar 2 cangkir. Paling tidak, susutkan volume susu menjadi 3/4-nya. Namun, Anda mungkin perlu menyusutkan volume susu menjadi 2/3 atau bahkan 1/3-nya untuk menghasilkan kulfi autentik dengan cita rasa yang kuat. Hanya saja, Anda mungkin harus terus mengaduk susu selama 4 jam atau lebih.
4
Masukkan 1/4 cangkir gula, kapulaga, dan perasa lainnya, kemudian aduk.
5
Biarkan campuran hingga dingin. Anda boleh meletakkannya di ruangan atau memasukkannya ke dalam lemari es selama 2 jam. Langkah ini akan membantu mencegah pembentukan kristal es pada kulfi yang dapat merusak teksturnya.
6
Tuangkan campuran susu yang telah didinginkan ke dalam cetakan. sebelum itu oleskan sedikit minyak ke dalam cetakan kulfi
7
Tutup cetakan dan biarkan kulfi membeku selama paling tidak 6 jam. Jika Anda punya deep freezer, masukkan kulfi ke dalamnya. Jika ingin menikmati kulfi seperti es loli, masukkan batang es krim ke dalam kulfi yang sebagiannya telah membeku.
8
Lepaskan kulfi dari cetakan dengan sedikit air hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

ICE CREAM LEMBUT

ICE CREAM LEMBUT

Dari pada jajan gak jelas mending bikin sendiri,lebih yummi dan sehat

20 porsi
10 menit
Ice Cream Strawberry Homemade

Ice Cream Strawberry Homemade

Strawberry yang rasanya asam jika dikonsumsi langsung membuat saya ingin membuat ice cream agar terasa manis. akhirnya saya menemukan resep ice cream coklat dari cookpad yang saya ganti dengan ice cream buah strawberry

45 menit
ice cream ubi ungu

ice cream ubi ungu

Unik rasanya,pemakaian gula bisa ditambah/dikurangi sesua selera. Test rasa sebelum dibekukan ya😉 Salam☺

10 porsi
500 menit
ice cream santan simple

ice cream santan simple

anak saya doyan ice cream #kreasisantan 25/3/2015 2:06 PM WITA

6 porsi
30 menit
HomeMade ES Krim Buah

HomeMade ES Krim Buah

buah yang di gunakan boleh apa aja, misal strawberry, pisang, nangka, durian. kali ini aku buat strawberry buahnya. menghasilkan 2 box besar ukuran 600 ml. sehat, karena terjamin gula, susu serta buah yg segar. aku buat berdasarkan Resep dari Sajian Sedap ya http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/7042/es-krim-potong-stroberi

15 porsi
180 menit
Ice Cream Pot

Ice Cream Pot

Ceritanya...habis beli es krim pot dan kurang, akhirnya bikin sendiri eksekusi resep pak tanu dan... gatot ga ngembang :( meski rasanya enak tp teksturnya lbh mirip es serut alhasil balik ke resep awal yg dishare di grup memasak fb, udah 2x bikin hasilnya lembut mirip w***s, ini resep es krimnya yang biasa saya bikin ya...bukan punya pak tanu

1440 menit
Es krim ala nining

Es krim ala nining

yuk semangat cari peluang bun aku jualnya kl titip 800rupiah sehari habis kurlep 70cup

70cup
30 menit
Es krim coklat drink beng beng

Es krim coklat drink beng beng

Em panas panas cocoknya minum es krim, , es krim ini gampang dibuatnya...

Es Krim Stroberi a la @DapurBubu

Es Krim Stroberi a la @DapurBubu

Karena tidak puas dengan tepung es krim yg lembut hasil akhirnya, jadi lah browsing sana sini dan modif sesuai feeling hehe.. Hasilnya ngga mengecewakan kok, gampang pula!! ;)

12 porsi
30 menit
Ice cream vanilla oreo

Ice cream vanilla oreo

es krim tanpa ice cream maker dengan susu dan telur

10 porsi
5 menit
Ice cream nikmat tanpa sp

Ice cream nikmat tanpa sp

libur panjang suntuk enggak tw ngapain..akhirnya berfikir berjualan es krim di rumah dengan harga 2000 rupiah..akhirnya laris manis... soo,,jangan takut rugi yaa

Es Krim Coklat 10 menit

Es Krim Coklat 10 menit

Bisa untuk Setok es Krim untuk 1 minggu

10 porsi
10 menit
Ice cream mudah gak pake ribet

Ice cream mudah gak pake ribet

resep ini adalah andalan di rumah kami ketika longweekend tiba. anak2 suka sekali di buatkan ice cream ini karena gak pake ribet.

10 porsi
30 menit
es cream nan lezat

es cream nan lezat

karena anak seneng makan es cream dan coba2 lalu buat deh,. cocok untuk yang ingin jualan es cream rumahan

25 porsi
20 menit
Es krim taro alias ubi ungu

Es krim taro alias ubi ungu

Sebenarnya beli ubi ungu nya mau buat bolu kukus, tp bantet, sisanya masi banyak banget, jadi lah dibuat es krim. Di resep asli aq pake 400gr ubi, tp tetep kata yg makan kebanyakan ubi nya.. Jadi diresep ini aq jadikan 200gr

10 porsi
60 menit
Es Krim no SP

Es Krim no SP

Dari pada anak2 jajan di luar ga jelas, mending buat es krim tanpa sp, resep dri mbah google...

4 porsi