Anda sedang mencari inspirasi resep Ice cream viennetta kw yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ice cream viennetta kw yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ice cream viennetta kw, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ice cream viennetta kw enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ice cream viennetta kw sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ice cream viennetta kw memakai 25 jenis bahan dan 21 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum, sering liat di medsos iklan viennetta ini, penasaran rasanya gimana, kata mereka yang udah review, rasanya sama aja kaya ice cream walls biasa, nah pas banget aku punya resep ice cream yang mirip banget rasanya kaya walls, ini paling recomended banget, soalnya kalau liat diyoutube itu kebanyakan resepnya pake bubuk ice cream instan aja, terus tinggal dihias kaya viennetta. Tapi maaf yaa kalau ice cream aku bentuknya ngga mirip dan ngga cantik sama aslinya, tapi untuk rasanya, ini enak banget dan mirip banget sama walls #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookTanjung #CookpadCommunity_Borneo
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ice cream viennetta kw:
- Ice cream vanilla
- 110 gr susu uht
- 5 gr gelatin
- 2 sdm air suhu ruang
- 175 gr white chocolate
- 300 gr whipcream cair
- Kalau pake whipcream bubuk,100gr whipcream bubuk & 200ml air es
- Pilih salah satu whipcreamnya, mau bubuk atau cair
- Jangan dipake keduanya😁
- Ice cream coklat
- 110 gr susu uht
- 5 gr gelatin
- 2 sdm air suhu ruang
- 175 gr dark cooking chocolate
- 300 gr whipcream cair
- Kalau pake whipcream bubuk,100gr whipcream bubuk & 200ml air es
- Pilih salah satu whipcreamnya, mau bubuk atau cair
- Jangan dipake keduanya 😁
- Ganace
- 115 dark cooking chocolate
- 80 whipcream cair/susu uht
- Kalau merasa kebanyakan, bisa dikurangi
- Dan sesuaikan dengan selera kalian😁
- Topping
- Chocochip
Langkah-langkah untuk membuat Ice cream viennetta kw
1
Siapkan bahan bahan, untuk whipcream kalau mau mirip banget sama walls, aku saranin pake yang cair jangan yang bubuk, kalau bubuk masih ada rasa tepungnya. Tapi kalau adanya cuma bubuk, boleh aja dipake, rasanya tetap enak
2
Potong atau iris coklat batang menjadi kecil kecil
3
Disamping coklat batang yang diiris ada wadah kecil yang berisi gelatin, masukkan air 2 sdm ke dalam gelatin lalu diaduk rata, note : gelatin dapat mengokohkan bentuk whipcream lebih lama
4
Kurang lebih jadinya akan seperti ini, coklat yang diiris halus dan gelatin yang sudah menjadi padat karna dimasukkan air suhu ruang
5
Masukkan gelatin kedalam susu uht yang sudah dididihkan lalu diaduk. Note : gelatin tidak dapat dimasak langsung diatas kompor, karna bisa merusak gelatin dan fungsinya akan hilang
6
Masukkan campuran gelatin dan susu uht mendidih ke dalam coklat batang, lalu diaduk sampai rata dan coklat meleleh. Note : pentingnya irisan coklat harus tipis/halus agar mudah larut dalam susu uht yang mendidih
7
Whipcream kita mixer sampai setengah kaku. Tips : wadah sebaiknya menggunakan kaca atau besi seperti difoto. Karna sebelum memixer whipcream, wadah tersebut aku masukkan kedalam freezer agar whipcream cepat kaku. Wadah kaca/besi dpt menyimpan suhu dingin dan suhu dingin sngat bagus untuk whipcream cepat kokoh
8
Ini whipcream yang setengah kaku tips : kalau whipcream cair harus dimasukkan dulu kedalam kulkas dan harus dingin banget, jangan suhu ruang, karna proses ini mempengaruhi cepat atau tidaknya whipcream kokoh, apalagi kalau dapurnya tidak ber ac, whipcream bisa gagal kaku dan akan cair
9
Campurkan adonan white chocolate tadi ke whipcream, mixer kembali sampai kaku
10
Campurkan juga adonan dark chocolate tadi ke whipcream, mixer kembali sampai kaku
11
Ini adalah ganace yang sudah dicairkan dengan tekhnik au bain marie, kalau mau lebih mudah, masukkan bahan ganace kedalam plastik, lalu diikat, masukkan kedalam rice cooker sampai dark cooking chocolate meleleh
12
Saatnya kita hias. Sebenarnya bebas aja mau gimana, kreasikan aja sesuka kalian. Kalau aku pertama memasukkan adonan putih terlebih dahulu
13
Lalu ditengahnya ditaruh ganace
14
Lapisi dengan adonan coklat
15
Ditengahnya pake ganace lagi
16
Lapisi kembali dengan adonan putih
17
Lalu adonan coklat kembali tambahkan ganace untuk terakhir kalinya
18
Kasih topping chocochip, dan kita masukkan freezer semalaman
19
Ini dia ice cream yang sudah keluar dari freezer
20
Bentukannya sih biasa aja, tapi rasanya endeus banget
21
Kalian harus coba dirumah yaaaa
