Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP)

Dipos pada April 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP) memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah gagal bikin gelato, akhirnya percobaan kedua berhasil. Teksturnya lembut tapi masih padat. Tapi kalau mau lebih padat lagi, meringuenya bisa diskip ya. Saya pakai meringue karena sayang aja sama putih telurnya. Hehe. Gelato saya ini ngga terlalu manis, jadi kalau suka manis tinggal tambah takaran gulanya ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP):

Meringue :
3 butir putih telur
Secukupnya air perasan lemon/vanilla (untuk mengurangi rasa amis)
Custard :
3 butir kuning telur
4 sdm tidak munjung/secukupnya gula pasir
Secukupnya air perasan lemon/vanilla (untuk mengurangi rasa amis)
Adonan :
450 ml susu cair
2 sdm tepung maizena
1 sachet good day freeze (merk lain juga boleh)
Secukupnya oreo (hancurkan)

Langkah-langkah untuk membuat Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP)

Buat meringue dahulu. Masak putih telur & air perasan lemon/vanilla dengan teknik double boiler. Masak dengan api kecil, jangan sampai mendidih. Jangan lupa aduk terus. Jangan sampai telur matang & menggumpal. Proses ini bertujuan mematikan bakteri di dalam putih telur.

Setelah panas tapi tidak mendidih, angkat dan kocok putih telur & air perasan lemon/vanilla dengan mixer hingga mengembang. Pakai kecepatan rendah sampai sedang ya. Jadi diawal kecepatan rendah kemudian perlahan tingkatkan kecepatannya ke sedang. Kocok hingga kaku. Kemudian simpan di freezer kurang lebih 1 jam.

Buat custard dengan mengocok kuning telur, gula & air perasan lemon/vanilla dengan mixer hingga agak mengembang, lembut & berwarna pucat.

Rebus adonan susu cair, good day freeze & tepung maizena dengan api kecil hingga hangat. Cukup hangat saja. Angkat.

Campurkan rebusan adonan ke dalam custard sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar kuning telur tidak bergerindil. Kemudian rebus kembali adonan bersama custard dengan api kecil hingga muncul letupan kecil & adonan mengental. Jangan lupa sambil terus diaduk agar tidak menggumpal & gosong di bagian bawah.

Setelah adonan mengental biarkan pada suhu ruang. Kemudian campur dengan meringue yg tadi disimpan di freezer. Aduk perlahan dengan spatula.

Tuang adonan di loyang atau wadah lainnya & simpan di freezer kurang lebih 4 jam.

Setelah 4 jam atau teksturnya setengah beku, mixer hingga lembut kemudian tambahkan oreo, lalu aduk dan simpan kembali di freezer semalaman atau hingga beku.

Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP) - Step 8

Sajikan dengan taburan bubuk cokelat. Dan bismillahirrahmanirrahim, homemade mocha gelato pun siap dinikmati.

Homemade Mocha Ice Cream Gelato With Oreo (Tanpa Pengembang, SP) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ice cream buah naga

Es Krim Pop Ice

Selama korona modal menipis buat jajan? Yuk bikin sendiri !!

6 porsi

Es krim enak lembut

😋😋😋

10porsi

1 menit

Puding Strawberry with Ice cream Dancow

#TemanBerjuang Mendengar kata kangker payudara adalah hal yang mengerikan dan membuat saya sedih dan terluka, karena saya memiliki tiga orang terdekat saya yang sangat saya sayangi harus mengalaminya .Dua orang selamat melewatinya meski harus kehilangan satu payudara namun satu orang harus berpulang kepada sang maha pencipta 🙏🏻😞 .Sungguh mereka wanita tangguh yang tak tertandingi yang selalu memberi saya semangat untuk lebih menjaga kesehatan dan jangan sampai mengalami hal yang sama . Thanks, I ❤️❤️❤️ My Mom , My Teacher and My friend. Strong and Formidable Women's 🤗😘 #TemanBerjuang

Es krim chocolatos

Lagi pengen ngemil es krim . Dan pengen buat sndri.

Es Krim Alpukat #Bandungrecook2_pujiwinarni

Saya modifikasi resep bu puji. Saya tidak menggunakan telur. #bandungrecook2_pujiwinarni #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019

Es cream kw

Ankku setiap siang minta trs es cream..dan skrg harus muter cari jln Krn smua pintu di tutup,dan mau tdk mau putar otak buat es cream ala2😂..

91. Ice Cream homemade

Cuaca super Panama ya moms.. Anak gadis request es krim katanya. Yuk, bikin biar irit jajannya 😊 #resolusi2019 #berburucelemekemas

20cup

Es krim coklat mix vanila oreo

Ini udh yg ke berapa kalinya..yg duluan ada aja gagalnya..Alhamdulillah, kali ini berhasil. Dan ini resep sendiri 🤭

Ice Cream Rumahan Enak Sederhana

Rasanya manis lembut enak seperti es krim wall

Roti ice cream

Masih edisi simple seger, menyenangkan & murah meriah wkwkwk Ala2 cafe pun bisa kita buat sendiri gag pakai ribet. Topping boleh suka2 ya, es cream ny saya beli yang jadi aja biar gag ribet, hehe..

2 porsi

Es Krim Chocolatos

Pertama kali membuat es krim cuma coba-coba pakai takaran asal, bahan dasarnya pakai wortel, kedua kali pakai milo, dan yang ketiga kali ini rasa Beng Beng pakai takaran. Yang pertama bikin es krim sayur karna keponakan aku suka banget es krim tapi nggak suka sayur, alhamdulillah berhasil buat es krim sayur tapi nggak kerasa sayurnya.

Resep ICE CREAM MANGO

Channel youtube: masakan dapur marisa #MauBelajarMoto #WeekendChallenge

12 porsi

4 jam

Es krim oreo + melon

Ice Cream Oreo Ekonomis

ngikutin resep influenzer foodgram tapi aku modif ulang #oreo #icecream #ekonomis #eskrim #dancow

Es krim ubi ungu simpel tnp blender ala ummu Mouzah

Gaga2 bikin MPASI anak pkai ubi ungu, jdi pengen nyoba bikin es krim dari ubi ungu, berhub gada blender, jadinya pkai peralatan mpasi aja hihi

Es cream coklat chococip

Karna anakku sukanya es cream,,,darioada beli mending aku bikinin es cream ,,biar puas makannya,dan semua sukak

Pancake ice cream vanilla

Oreo and nutella ice cream

Hari ini anak-anak habis makan besar, terus pada makan es krim buatan mamanya...lebih sehat dan bersih tentunya....es krim ini dibuat tanpa menggunakan SP, rasanya enak dan lembut..ga kalah sama yang dijual-jual di mall xixixi... Terima kasih sudah menunggu bunda.... Ini resepnya ya... #resepicecream #eskrim #icecream #oreo #nutella

Resep Makanan Nikmat dan Mudah

Aneka Resep Nikmat Ala Rumahan